10月の菜園1
昨日は1日弱い雨が降っていましたが夜になって強い雨になりました。今朝は雨は弱まり強い風が吹いています。夜中のの2時過ぎの強い地震にはびっくりしてまたかと思いましたがあまり被害はなかったようです。
しばらく菜園の収穫を紹介しませんでした。今日はサトイモ、ゴボウ、ショウガ、その他の野菜です。
「サトイモ」、今年の初収穫、1株です。
「土を落としたところ」、サトイモがどのように出来るのか分かると思います。
「親イモ」、1株に親イモが2つ出来ました。左の親イモの下に小さくついているのが種イモです。私は親イモのホクホク感が好きなのですが食べずに捨てられることもあります。
「子イモ、孫イモ」、親イモからは子イモが子イモから孫イモが出来ます。
「ひげ根を取ったところ」、このひげ根を食べる地方もあるようですが当地では食べません。
「ゴボウ」、これも初取りです。丈の短い「お手軽ゴボウ」です。滝野川ゴボウは掘るのが大変です。
「ショウガ」、左が新ショウガ、右が種ショウガです。今年は不作です。
「この日の収穫」、カキ、ナス、マー坊ナス、ピーマン、収穫が少なくなりましたが今年はまだ採れます。
収穫物は早速夕食の食卓に上りました。サトイモは柔らかさ、ゴボウは香りと歯ごたえ、ショウガは香りと辛さを楽しみました。
しばらく菜園の収穫を紹介しませんでした。今日はサトイモ、ゴボウ、ショウガ、その他の野菜です。
「サトイモ」、今年の初収穫、1株です。
「土を落としたところ」、サトイモがどのように出来るのか分かると思います。
「親イモ」、1株に親イモが2つ出来ました。左の親イモの下に小さくついているのが種イモです。私は親イモのホクホク感が好きなのですが食べずに捨てられることもあります。
「子イモ、孫イモ」、親イモからは子イモが子イモから孫イモが出来ます。
「ひげ根を取ったところ」、このひげ根を食べる地方もあるようですが当地では食べません。
「ゴボウ」、これも初取りです。丈の短い「お手軽ゴボウ」です。滝野川ゴボウは掘るのが大変です。
「ショウガ」、左が新ショウガ、右が種ショウガです。今年は不作です。
「この日の収穫」、カキ、ナス、マー坊ナス、ピーマン、収穫が少なくなりましたが今年はまだ採れます。
収穫物は早速夕食の食卓に上りました。サトイモは柔らかさ、ゴボウは香りと歯ごたえ、ショウガは香りと辛さを楽しみました。
この記事へのコメント
朝から雨、今日は強く降りそうです。新鮮野菜が採れて良いですね。野菜は台風の影響ですべて高騰しているようです。
朝方弱くなった雨が再び強くなってきました。午後には回復しそうです。
スーパーに行くと確かに野菜が高いですね。横目でにらんで買わずに帰ります。菜園の野菜で済むからです。こんな時は家庭菜園がありがたく思えます。
地震でした、ちょっとビックリ
しました、災害とはそんなものですね
牛蒡もお鍋に美味しいですよね
ゴボウは定番のきんぴらでしたが天ぷらも好きです。今のゴボウは柔らかく香りも良いです。
牛蒡は深く耕すのでしょうね。
きんぴらごぼうすきですね。
マー坊ナス 初めて見ます。おもしろいかたちですね、さつま芋の細いもの見たいです。味はやはり茄子の味ですか。
マー坊ナスは不思議な形のナスです。肉質は柔らかく癖がなく生でも食べられるのでサラダで食べます。もちろん煮ても食べます。今年は大豊作でいまだに収穫できます。